Der vegetarische Donnerstag
Einen Tag in der Woche an dem wir nur vegetarische Gerichte und Fisch servieren. Ab sofort regelmäßig immer Donnerstags.

Wir sprechen hier in übertragenem Sinne von vegetarisch, denn eigentlich geht es uns um Fleischlos. Das heißt Fischgerichte werden auch heute angeboten.

Die Gründe und Motivation die dahinter steht sind vielfältig. Hauptsächlich möchten wir mit dieser Aktion auf diverse Missstände aufmerksam machen und Lösungsmöglichkeiten aufzeigen.

Zum einen wollen wir nicht läger hinnehmen, daß Tiere in der Massentierhaltung unter unwürdigen Bedingungen "produziert" werden. Zum anderen enstehen in der Massentierhaltung immer größere Risiken, wie Resistenzen gegen Antibiotika. Außerdem gilt sie als einer der größten Ressourcen-, Wasserverschwender und Klimakiller überhaupt.

Fleischkonsum an sich ist nicht schädlich, eher ein Teil vollwertiger und gesunder Ernährung. Dennoch birgt der übertriebene Fleischkonsum der westlichen Welt erhöte Risiken.

Die logische Konsequenz daraus und als das beste Mittel dagegen ist der Fleischverzicht. Das dieser nicht "weh tut" und vor allem lecker ist, wollen wir Ihnen hiermit zeigen!

Gerne möchten wir andere Gastronomen dazu einladen sich zu beteiligen- senden Sie uns einfach eine Email oder rufen Sie an:

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